sobota, 7 września 2013
ZUPA PSZENICZNA Z BAZYLIĄ
Skladniki (4 porcje) | |
Pszenica | 160 g |
Cebula | 1 |
Marchewka | 1 |
Seler | 1 gałązka |
Świeży pomidor | 1 |
Bulion warzywny | 400ml |
Pesto: | |
Świeża bazylia | 20 g |
Oliwa z oliwek | 20 ml |
Parmezan starty na tarce | 10 g |
Orzechy pinii | 5 g |
Sól i pieprz do smaku |
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Umyć i oczyścić cebulę, selera i marchewkę. Pokroić je w drobną kostkę.Umyć pomidora, przekroić na ćwiartki, usunąć nasiona i pokroić w drobną kostkę.Włożyć pokrojone warzywa – oprócz pomidora – do naczynia, dodać niewielką ilość bulionu, przykryć i gotować w niskiej temperaturze. Kiedy wskaźnik termokontrolera znajdzie się na zielonym polu, gotować warzywa jeszcze przez 2-3 minuty.Dodać pszenicę i pokrojonego pomidora, dolać bulion. Przykryć i gotować ok. 40 minut (wskaźnik termokontrolera znajduje się na zielonym polu przez cały czas).W międzyczasie, przyrządzić pesto: zmiksować parmezan, bazylię i orzeszki pinii.Kiedy pszenica się ugotuje, dodać pesto i odstawić na 5 minut. Dodać sól do smaku i kilka kropel oliwy z oliwek.Posypać parmezanem i podawać na gorąco.http://www.bioptron.phg.pl/zupa-pszeniczna-z-bazylia/Wartość składników odżywczych w każdej porcji:
Kcal | Białka | Tłuszcz | Węglowodany |
200 | 6 | 7 | 31 |
piątek, 6 września 2013
ZUPA Z CIECIERZYCY ZE SZPINAKIEM I SZAFRANEM
Skladniki (4 porcje) | |
Ziarna ciecierzycy | 200 g |
Świeży szpinak | 500 g |
Bulion z kurczaka | 1 l |
Szafran | 2 saszetki |
Mała cebula | 1 |
Oliwa z oliwek | 1 łyżka stołowa |
Sól | |
Pieprz |
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA http://www.bioptron.phg.pl/
Zalać ciecierzycę zimną wodą i odstawić na noc.
Umyć szpinak dwukrotnie w zimnej wodzie. Oczyścić cebulę i pokroić ją na cienkie plasterki.
Podgrzewać naczynie. Kiedy strzałka termokontrolera znajdzie się na zielonym polu, dodać niewielką ilość oliwy z oliwek i smażyć cebulę, aż się „zeszkli”.
Odcedzić ciecierzycę i połączyć z pozostałymi składnikami.
Przyprawić solą i pieprzem.
Dodać bulion z kurczaka i gotować godzinę. Dodać szafran od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodać szpinak i gotować 10 minut.
Podawać na gorąco.
Można podawać zupę z gorącymi tostami.
Wartość składników odżywczych w każdej porcji:
Kcal | Białka | Tłuszcz | Węglowodany |
237 | 12,5 | 9 | 26 |
niedziela, 1 września 2013
Gotuj z Zepterem:
http://www.bioptron.hg.pl/naczynia.php W prawidłowym odżywianiu ważna jest przede wszystkim regularność spożywania posiłków . Czyli połączenie zdrowego gotowania z produktami Zeptera
Gotuj z Zepterem
http://www.bioptron.hg.pl/naczynia.php
W prawidłowym odżywianiu ważna jest przede wszystkim regularność spożywania posiłków. Dietoterapia w naszej definicji wcale nie oznacza leczenia i nie wymaga stosowania suplementów. Chcemy pokazać, że najlepszym lekarstwem na zdrowe życie jest właściwy dobór składników potraw i sposób ich przyrządzania.
W prawidłowym odżywianiu ważna jest przede wszystkim regularność spożywania posiłków. Dietoterapia w naszej definicji wcale nie oznacza leczenia i nie wymaga stosowania suplementów. Chcemy pokazać, że najlepszym lekarstwem na zdrowe życie jest właściwy dobór składników potraw i sposób ich przyrządzania.
Subskrybuj:
Posty (Atom)