poniedziałek, 2 kwietnia 2018

piątek, 2 maja 2014

MAKARON PAPPARDELLE Z GRZYBAMI

MAKARON PAPPARDELLE Z GRZYBAMI 

SKŁADNIKI (4PORCJE)

Składniki do ciasta:
---------------------------------------
jajka                         2
mąka tortowa             250g
oliwa z oliwek             1 łyżka stołowa
sól


Składniki do sosu:
----------------------------------------
pieczarki                 200g
masło                         5g
parmezan                  29g
posiekana pitruszka
sól,piprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Usypać na stole stożek z mąki i zrobić dziurkę w środku .I uformować wgłębienie.
Wbić jajka dodać sól i oliwę.Zagnieść ciasto aż będzie gładkie i odstawić na godzinę.
Rozwałkować i pokroić o szerokości 0,5 cm.
Umyć grzyby i pokroić na plasterki. Usunąć pozostałości wody papierowymi chusteczkami.Patelnię o pojemności 2,0l wstawić na średni ogień i podgrzać.
Kiedy wskaźnik temperatury znajdzie się na zielonym polu, dodać niewielką
ilość masła i usmażyć grzyby.Gotować makaron pappardelle w gorącej wodzie
w naczyniu o pojemności 5,8l. Odsączyć makaron na sitku i wymieszać z brzybami.
Dodać masło,parmezan iposiekaną pietruszkę.
Podawać na ciepło.
---------------------------------------------------------------------------------

Wartość składników odzywczych w każdej porcji:


Kcal      Białka    Tłuszcz   Węglowodany

   379        8            10            1

czwartek, 1 maja 2014

Duszone mięso z kurczaka z papryką.

Duszone mięso z kurczaka z papryką.

Składniki:
Małe kurczaki         2
Czerwona papryka  1
Zółta papryka          1
Zielona papryka       1
Cebula                     1
oliwa z oliwek           50ml
Białe wino               100ml
Szczypta tymianku
sól i pieprz - do smaku

Sposób przygotowania.


Podzielić każdego kurczaka na 8 części ,umyć i osuszyć.
Oczyścić papryki, osunąć nasiona i białe części.
Umyć osuszyć i pokroić papryki w kostkę.
Oczyścić i posiekać cebulę.Podgrzać naczynie o pojemności 6 l;i ustawić
na średniej temperaturze (strzałka termokontrolera na zielonym polu).
Dodać niewielką ilość oliwy i piec kawałki kurczaka.
Kiedy kawałki kurczaka będą złociste i chrupiące, dodać sól i pieprz.
Zdjąć mięso a ognia.
Podlać winem i bulionem. Przykryć i gotować 15 minut na małym ogniu.
Na zakończenie dodać tymianek.
Podawać na ciepło.

Wartość składników odżywczych w każdej porcji:
----------------------------------------------------------------------------
Kcal     białka    Tłuszcz    węglowodany
509         43          34              1,5

sobota, 7 września 2013

BIOPTRON - NAJNIŻSZA CENA lampy bioptron, lampa bioptron, bioptron III

BIOPTRON - NAJNIŻSZA CENA lampy bioptron, lampa bioptron, bioptron III

ZUPA PSZENICZNA Z BAZYLIĄ

Skladniki (4 porcje)
Pszenica160 g
Cebula1
Marchewka1
Seler1 gałązka
Świeży pomidor1
Bulion warzywny400ml
Pesto:
Świeża bazylia20 g
Oliwa z oliwek20 ml
Parmezan starty na tarce10 g
Orzechy pinii5 g
Sól i pieprz do smaku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 
Umyć i oczyścić cebulę, selera i marchewkę. Pokroić je w drobną kostkę.Umyć pomidora, przekroić na ćwiartki, usunąć nasiona i pokroić w drobną kostkę.Włożyć pokrojone warzywa – oprócz pomidora – do naczynia, dodać niewielką ilość bulionu, przykryć i gotować w niskiej temperaturze. Kiedy wskaźnik termokontrolera znajdzie się na zielonym polu, gotować warzywa jeszcze przez 2-3 minuty.Dodać pszenicę i pokrojonego pomidora, dolać bulion. Przykryć i gotować ok. 40 minut (wskaźnik termokontrolera znajduje się na zielonym polu przez cały czas).W międzyczasie, przyrządzić pesto: zmiksować parmezan, bazylię i orzeszki pinii.Kiedy pszenica się ugotuje, dodać pesto i odstawić na 5 minut. Dodać sól do smaku i kilka kropel oliwy z oliwek.Posypać parmezanem i podawać na gorąco.http://www.bioptron.phg.pl/zupa-pszeniczna-z-bazylia/Wartość składników odżywczych w każdej porcji:
KcalBiałkaTłuszczWęglowodany
2006731

piątek, 6 września 2013

ZUPA Z CIECIERZYCY ZE SZPINAKIEM I SZAFRANEM


Skladniki (4 porcje)
Ziarna ciecierzycy200 g
Świeży szpinak500 g
Bulion z kurczaka1 l
Szafran2 saszetki
Mała cebula1
Oliwa z oliwek1 łyżka stołowa
Sól
Pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA http://www.bioptron.phg.pl/
Zalać ciecierzycę zimną wodą i odstawić na noc.
Umyć szpinak dwukrotnie w zimnej wodzie. Oczyścić cebulę i pokroić ją na cienkie plasterki.
Podgrzewać naczynie. Kiedy strzałka termokontrolera znajdzie się na zielonym polu, dodać niewielką ilość oliwy z oliwek i smażyć cebulę, aż się „zeszkli”.
Odcedzić ciecierzycę i połączyć z pozostałymi składnikami.
Przyprawić solą i pieprzem.
Dodać bulion z kurczaka i gotować godzinę. Dodać szafran od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodać szpinak i gotować 10 minut.
Podawać na gorąco.
Można podawać zupę z gorącymi tostami. 
Wartość składników odżywczych w każdej porcji:
KcalBiałkaTłuszczWęglowodany
23712,5926